Industria di trasformazione di carne e pesce

A partire dall'allevamento dell'atteggiamento degli animali, la macellazione / trasformazione fino all'imballaggio e il follow-up nel commercio di generi alimentari si verificano fattori di rischio. L'Istituto federale per la valutazione dei rischi è del parere che la carne di pollo trattata con biossido di cloro non sia dannosa per la salute del consumatore e presenti anche vantaggi in termini di sterilità.



Ciò vale anche per i sottoprodotti, ad esempio dal latte e bevande industria manifatturiera. Durante la produzione di questi prodotti, gli stessi requisiti di igiene si applicano agli impianti di produzione. Il rischio per l'uomo e la natura è la formazione di bioflmen, la crescita di batteri, funghi e virus.

Per questo, la produzione installa i processi di pulizia e disinfezione al fine di ridurre al minimo questi rischi. L'uso continuo dei nostri prodotti aiuta a prevenire questi rischi.

rischio con batteri e funghi. Durante la crescita viene irrigato con irrigatori. Nel successivo processo di lavorazione la frutta e la verdura vengono pulite con attrezzature per la pulizia. successivamente
I prodotti vengono confezionati freschi o congelati e messi in vendita.